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나물별 핵심 영양 성분
개구리가 잠에서 깨어나는 2026년 3월 5일 경칩, 기온 차가 큰 환절기에는 신진대사가 활발해지면서 비타민과 미네랄 소모량이 급증합니다.
이때 춘곤증을 이겨내고 기력을 보충해 주는 최고의 보약인 대표 봄나물 3가지의 과학적 효능을 분석해 드립니다.
1. 냉이: 채소 중 단백질 함량 1위
냉이는 채소임에도 불구하고 단백질 함량이 매우 높으며, 칼슘과 철분이 풍부해 임산부나 회복기 환자에게 매우 좋습니다.
특히 간 해독을 돕는 '콜린' 성분은 음주 후 피로 해소에도 효과적입니다.
2. 달래: 혈관을 깨우는 알리신 성분
달래의 매콤한 맛을 내는 '알리신' 성분은 혈액 순환을 돕고 소화를 촉진합니다. 특히 비타민 C 흡수율을 높여주는 특징이 있어, 미네랄이 풍부한 음료와 함께 섭취하면 시너지가 납니다.
🥛 봄나물과 찰떡궁합! 천연 미네랄 워터
2026 고로쇠 수액 효능 및 과학적 근거 보기 →
3. 쑥: 면역력을 지키는 항산화제
쑥은 따뜻한 성질을 가지고 있어 손발이 찬 분들에게 좋습니다. 쑥의 유선세포를 보호하는 항산화 성분은 환절기 바이러스에 대한 저항력을 길러줍니다.
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