반응형 무가 물러지지 않게1 동치미 무 절이는 시간과 소금물 황금비율 (무가 물러지지 않게 하는 비법) 동치미 무 절임의 모든 것: 물러짐 방지 황금비율과 최적의 시간톡 쏘는 동치미의 시원한 맛은 바로 **무의 단단함**에서 시작됩니다. 무를 잘못 절이면 국물이 탁해지고 무가 흐물흐물해져 동치미 전체를 망치게 됩니다. **동치미 무를 무르지 않게** 절이는 명인들의 **소금물 황금비율과 절임 시간**을 완벽하게 정리했습니다.✨ 목차: 동치미 무 절임 완벽 가이드1. 동치미 무 선택 및 손질 비법2. 무가 물러지지 않는 소금물 황금비율3. 무 절이는 최적의 시간과 칼집 테크닉1. 동치미 무 선택 및 손질 비법1.1. 단단한 무를 고르는 것이 핵심동치미용 무는 크기가 작고 단단하며, 속이 꽉 찬 **솎음무**나 **천수무**가 좋습니다. 무를 눌러보아 탄력이 있고 무게감이 느껴지는 것을 선택하세요.1.2. 껍.. 2025. 11. 21. 이전 1 다음 반응형
