반응형 오징어볶음다대기1 [물 안 생기는 비법] 3분 완성! '업소용 오징어 볶음' 불맛 황금레시피와 만능 다대기 (feat. 셰프의 기술) 집에서 오징어 볶음을 만들 때마다 **'물이 흥건히 생겨서 양념 맛이 싱거워지는'** 경험 때문에 고민이신가요? 분명 식당에서 먹던 것처럼 불향 가득하고 쫀득한 식감을 기대했지만, 완성된 요리는 흐물흐물한 오징어 찜에 가깝다면 이 글이 정답이 되어줄 것입니다.저는 오늘, 유명 셰프가 실제로 식당에서 사용하는 **'물 안 생기는 비법 양념장(다대기)'** 제조법과 함께, 오징어의 쫀득한 식감과 깊은 불맛을 살리는 **'업소용 볶음 테크닉'**을 모두 공개합니다.따라 하기만 해도 밥 두 공기는 기본인, 사 먹는 오징어볶음보다 훨씬 맛있는 '황금 레시피'의 모든 것을 지금 바로 시작합니다. 🌟 목 차 🌟 I. 물기 잡고 쫀득함 UP! 오징어 손질 및 밑간의 핵심 팁 II. 제육/낙지볶음까지 만능! 업소용.. 2025. 12. 3. 이전 1 다음 반응형
